新品分享 | 全自动脂肪酸值测定仪：谷物品质与入库检验的智能精准之选

在粮食收储、加工品控及科研检测中，脂肪酸值是评价谷物新鲜度和陈化程度的重要指标。传统人工滴定存在操作流程复杂、终点判断依赖经验、检测效率较低等问题。优云谱于近日新款推出的YP-DZF型全自动脂肪酸值测定仪采用自动电位滴定技术，结合智能化数据管理，实现脂肪酸值检测流程自动化，为粮食质量评价提供更加精准、高效的检测方案。

一、产品简介

YP-DZF全自动脂肪酸值测定仪严格符合GB/T 5510-2024《粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定》标准，采用预设pH终点法自动电位滴定技术，可自动完成滴定、终点判断、结果计算及数据存储。

仪器搭载7英寸高清安卓触控屏，操作界面直观便捷，并集成检测数据管理、审计追踪及报告输出功能，可广泛应用于稻谷、玉米、小麦等粮食品质检测，以及粮库、加工企业、科研实验室等应用场景。

二、工作原理

YP-DZF型全自动脂肪酸值测定仪基于酸碱电位滴定原理，通过自动滴定、智能判定和数据计算，实现脂肪酸值的精准检测。

自动电位滴定
仪器通过高精度滴定系统向样品溶液中自动加入标准碱液，pH电极实时监测溶液变化，并将信号传输至控制系统。

预设终点判定
系统依据GB/T 5510-2024标准设定滴定终点，当溶液pH达到设定值后，设备自动停止滴定，并根据消耗的标准溶液体积计算脂肪酸含量。

智能补偿与精准测量
高灵敏度pH电极结合温度传感器，可进行实时温度补偿，提高不同环境条件下的检测稳定性。内置多点标定曲线，保证测量过程的准确性。

全流程自动化运行
从滴定启动、终点判断到结果生成和数据保存，均由系统自动完成，减少人工操作误差，提高检测重复性和数据可靠性。

三、主要特点

1. 符合国标，检测精准稳定

内置符合GB/T 5510-2024标准的专项检测流程，一键启动即可完成脂肪酸值测定。滴定重复性≤0.2%（RSD），10mL滴定管精度达到±5μL，两次独立测定结果绝对差优于国标要求，提升检测结果一致性。

2. 安卓平台，操作智能便捷

搭载安卓操作系统和7英寸高清电容触摸屏，支持方法快速调用、检测数据存储及分类管理，可保存100,000条检测记录，方便实验室长期数据管理。

3. 双模式设计，满足多场景需求

设备提供“专项滴定"和“常规滴定"两种模式。专项模式按照国标流程自动检测；常规模式支持参数自定义，适用于科研实验、方法优化等应用需求。

4. 一体化滴定系统，维护更加方便

采用阀门与滴定管一体化设计，提高系统耐腐蚀性和稳定性。配套专用pH电极，响应速度快，测量稳定性高，可保障长期检测需求。

5. 数据追溯，满足合规管理

支持三级权限管理和审计追踪功能，可记录用户登录、方法创建、数据审核等操作信息，提升检测数据完整性和可追溯性。

6. 多接口连接，提升实验室管理效率

内置热敏打印机，可快速输出检测报告；同时支持USB、Wi-Fi、以太网等数据传输方式，便于数据导出及实验室信息化管理。

四、全自动脂肪酸值测定仪典型应用价值

粮油收储与质量检测
应用于粮库、粮食收购站及第三方检测机构，对稻谷、小麦、玉米等原粮进行入库检测，辅助判断储粮品质。

谷物加工企业品控
在大米、面粉等加工企业中，可用于原料和成品新鲜度监测，帮助企业加强生产过程质量控制。

科研与教学应用
适用于农科院、高校食品及农学实验室，用于谷物储藏研究、品质变化分析及实验教学。

食品安全监管
为市场监管部门提供标准化检测手段，提升流通环节粮食品质评价效率。

五、品牌资质与服务体系

• 国家高新技术企业认证（3A认证企业）

• ISO9001:2015质量管理体系认证

• CNAS校准证书（中国计量科学研究院）

• 已服务超1000家科研机构、企业及院校实验室

• 5000+全球服务客户，提供7×12小时技术支持及培训服务

合作单位包括西安交通大学、中国农业科学院、中国科学院、广西植物研究所、福建农林大学、北京理工大学、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所等科研机构。

六、总结

YP-DZF型全自动脂肪酸值测定仪通过自动电位滴定技术与智能数据管理系统结合，实现了粮食品质检测流程的自动化升级。相比传统人工滴定方式，该设备在检测效率、结果稳定性和数据追溯方面具有明显优势，可为粮食收储、加工质控及科研分析提供更加可靠的检测支持。